利き酒師の選んだ日本酒や豊富なワインを銀座で楽しむ

酒屋さんとの深いお付き合いにより、
世にはあまり出回らないお酒が揃うのも特徴。
酒師の女将が、当店のお寿司をより美味しくお楽しみいただくための日本酒を厳選し、ご提供いたします。

猿楽（山口）
純米吟醸

グラス 1,050円（税込）
徳利 2,000円（税込）

酸味と甘味のバランスの良さが特徴。
お米感を感じられ、当店のお寿司に一番合うお酒としてご紹介しております。

獅子吼（石川）
純米吟醸無濾過生原酒

グラス 1,050円（税込）
徳利 2,000円（税込）

黒龍の杜氏さんが移り、作られた日本酒。
出荷数が少なく、他店では現在なかなか取扱いの無いお酒です。
雑味も含めてキレと酸が特徴的です。

喜多屋（福岡）
大吟醸

グラス 2,000円（税込）
徳利 3,960円（税込）

お祝いの席におすすめの、贅沢な日本酒。
優雅で華やかな香りと、芳醇かつ透明感のある味わい。
余韻が絶妙のハーモニーを奏でます。